Fichi caramellati e San Daniele al coltello
Ingredienti:
Fichi freschi
Prosciutto crudo San Daniele
Rosmarino fresco
Fichi freschi
Prosciutto crudo San Daniele
Rosmarino fresco
Preparazione
Ungiamo una padella con pochissimo olio extra vergine d'oliva e un rametto di rosmarino fresco; nella padella scottiamo brevemente i fichi freschi, in modo che la parte zuccherina caramelli naturalmente il frutto. Li serviamo tiepidi, accompagnati da un fiocco di prosciutto San Daniele, tagliato al coltello.